Patrimonio inmaterial...Platos mineros

Es cierto que no ha habido en Escucha un recetario de platos propiamente mineros, pero para complementar el libro de recetas tradicionales proponemos oa realización de platos mineros "de autor", creativos e imaginativos para dar una especial singularidad a los platos mineros. Así que esperamos vuestras aportaciones y os mandamos un listado de los que ya tenemos, alguno de ellos, aportado por bares y restaurantes locales. Gracias, una vez más.