Cierre del matadero... 21 febrero 2006

Se cierran 18 mataderos en la provincia; el de Escucha aguanta abierto.

La nueva normativa de la Unión Europea, en materia sanitaria, lleva al cierre de 18 mataderos en la provincia de Teruel. El sacrificio de animales seguirá en el matadero de Escucha para dar servicio a la comarca de las Cuencas Mineras ya que el de Escucha presentó un proyecto de adaptación a la nueva normativa. Años después, el matadero vivirá su cierre definitivo. La matanza siempre ha sido una de las tradiciones en los pueblos, ¡Qué tiempos aquellos en los que se mataban los puercos en la calle!