Se abrirá una fonda... 11 junio 1945

José Galindo, de Escucha, solicita la apertura de una fonda en la localidad.

José Galindo Latorre, comerciante de Escucha, también chofer y transportista, de 50 años, solicita al Gobierno Civil, para que se traslade a la Junta Provincial de Turismo, la apertura de una fonda en el pueblo. Se le responde que tiene que enviar el plano de distribución del local, lista de precios y otros documentos. Hay quien piensa que entonces había pocos requerimientos para la instalación de comercios y nada más lejos de la realidad ya que las inspecciones y controles a los establecimientos eran continuos. Marcos Martín también solicitaría abrir una taberna. Y Don Celestino Martín acababa de tomar en arriendo los cosos de Huesca, de Teruel y regenta el Hotel Oriente en Zaragoza... para que luego digan que en Escucha no hay emprendedores.

Imagen de la Fonda del Tozal en Teruel